Бестер (Acipenser ruthenus x Huso huso)

Бестер (Acipenser ruthenus x Huso huso), рыба, полученная в 1952 г. в России путем искусственной гибридизации белуги и стерляди для изучения возможностей ее рыбохозяйственного использования. В настоящее время гибриды осетровых рыб разводят на территории бывшего СССР, США, Германии, Болгарии, Франции, Италии, Венгрии, Китая и Польши.

Отличается быстрым ростом, при обилии корма за 1 год достигает массы до 500 г, за 2 — до 4 кг. Окраска – от серой до темно-серой с бежевым оттенком.

Бестер под водой